一番農場雞蛋皮蛋，是利用鹼性物質讓蛋白質凝結成膠狀的原理製作而成，一般業者為了縮短製程以及延長保存期限，在生產過程中會添加重金屬。一番農場雞蛋皮蛋從選蛋到浸漬、包裝，製造過程完全不添加重金屬、防腐劑，蛋白表面平滑呈現則如琥珀般地晶瑩剔透光澤，質地柔韌具有彈性，蛋黃外圍凝固滑嫩，中心糊狀或固狀呈墨綠色或黃綠色，吃起來Q勁十足，是真正強調安全、健康的食品。

歡迎來電洽詢：0920-769-686