材料:

• 主材料： 芋頭220g

1. 芋頭去皮洗淨， 切細條， 泡鹽水。
2. 乾鍋入油約1/3 鍋， 油中溫， 放入芋條， 小火慢炸至酥脆， 撈起， 滴油。即可盛磁盤上， 附上蕃茄醬。