|
材料
- 土司麵包------------------------------- 4 片
- 生菜------------------------------------ 4 片
- 苜蓿芽--------------------------------- 半碗
- 蕃茄片---------------------------------- 4 片
- 起士片---------------------------------- 2 片
- 素火腿---------------------------------- 2 片
- 沙拉醬------------------------------- 2 湯匙
作法
-
取 一 片 土 司 麵 包 先 抹 上 一 層 沙 拉醬,再舖上生菜一葉( 或苜蓿芽)再舖上蕃茄片、起士片、素火腿再蓋一葉生菜一片蕃茄片,另一片土司也抹上沙拉醬, 蓋於上。
-
取 四 支 牙 籤,插在土司之正方形內中間,用麵包刀切去四邊皮,再對角切二刀,則成四塊小三角形三明治,排盤上, 即成。 註:沙拉醬作法參閱食譜第一輯第77 頁。
|