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材料
- 金菇------------------------------------ 1 罐
配料
調味料
- SAUCE 調味料
- 油------------------------------------ 2 湯匙
- 辣椒醬------------------------------- 1 湯匙
- 糖---------------------------------- 1/2 湯匙
- 水--------------------------------------- 1 碗
- 太白粉水---------------------------- 1 湯匙
- 香油--------------------------------- 1 小匙
酥炸粉
- 麵 粉 ---------------------------------- 2/3 碗
- 玉米粉-------------------------------- 1/3 碗
- 油------------------------------------ 1 湯匙
- 水--------------------------------------- 1 碗
作法
- 金 菇 擠 乾 水 份,沾酥炸粉入中溫油鍋中炸酥。
- 鍋 熱 入 油 , 倒 入 調 味 料 煮 開 勾 成 濃汁,倒入配料及炸好之金菇,翻炒勻即可。
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