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材料
- 馬鈴薯---------------------------- 400 公克
- 胡蘿蔔------------------------------ 50 公克
- 荸薺-------------------------------- 50 公克
- 芹菜末------------------------------ 20 公克
- 麵粉-------------------------------- 70 公克
- 太白粉------------------------------ 30 公克
調味料
作法
- 馬 鈴 薯 洗 淨 削 去 皮 入 蒸 籠 蒸 熟,取出壓碎成泥。
- 拌 入 其 他 材 料 及 調 味 料 拌 勻 做 成 小圓球入油鍋中火慢炸至金黃色即可。
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