|
材料
- 豆乾------------------------------------ 4 塊
A 黑 豆 豉 --------------------- 1 湯匙 紅 辣 椒 ------------------------ 4 支
- 雪 裏 紅 ----------------------------l 碗
- 芹 菜 末 ------------------------- 1/2 碗
- 香 菜 末 ------------------------- 1/2 碗
調味料
-
醬油膏------------------------------- 1 湯匙
-
糖------------------------------------- l 小匙
-
鹽------------------------------------ 1 小匙
-
水------------------------------------ 2 湯匙
作法
- 豆 乾 切 丁,黑豆豉切末,紅辣椒切末雪裏紅切末。
- 鍋 熱 先 炒 香 A 料,再入其他材料及調味料, 快炒拌勻即好。
|